Menu 1 november t/m 28 februari

A World of Wonder

Met A World of Wonder presenteert Bellezza een nieuw fine dining menu van chef Davy van Wezel, geïnspireerd op de wonderlijke verschijnselen van onze wereld.
Waarom vallen we niet van de aarde? Hoe ontstaat licht in de duisternis? Waarom is niet alles wat we zien ook wat het lijkt?
Bekijk het menu en combineer het met onze fantastische wijnpairing. Wilt u een pescotarisch menu? Geen probleem, geef het aan bij de reservering

De prijs voor deze 7 gangen en de experience is € 95 p.p.

De wijnpairing is € 64 p.p.

Zondag t/m donderdag hebben wij een All-in deal voor € 135,-
(welcome drink, 7 gangen, wine pairing & water service)

Het thema: A World of Wonder

The extraordinary is all around us. We simply have to look again.

Met World of Wonder presenteert Bellezza een nieuw fine dining menu van chef Davy van Wezel, geïnspireerd op de wonderlijke verschijnselen van onze wereld.

Waarom vallen we niet van de aarde? Hoe ontstaat licht in de duisternis? Waarom is niet alles wat we zien ook wat het lijkt?

We leven dagelijks tussen buitengewone verschijnselen, maar staan zelden stil bij hoe bijzonder ze zijn. Davy vertaalt vijf van deze wonderen naar vijf gerechten waarin ingrediënten, smaken, texturen en culinaire technieken de hoofdrol spelen.

Video-art, muziek en storytelling versterken de ervaring en brengen de wereld achter de gerechten tot leven.

The Wonder of the North

Licht dat uit duisternis ontstaat. Het noorderlicht als inspiratie voor kleuren, vormen en smaken.

The Wonder of the Ocean

Een verborgen wereld onder het oppervlak, met een culinaire parel die openbarst en frisse yuzu onthult.

The Wonder of Illusion

Kun je geloven wat je ziet? Een gerecht dat eruitziet als een wortel, maar iets heel anders blijkt te zijn.

The Wonder of Gravity

Een andere blik op een onzichtbare kracht. Het gerecht speelt met perspectief en verborgen verrassingen.

The Wonder of Heaven

Een afsluiting waarin werkelijkheid en verbeelding samenkomen.

Five wonders. Five courses. One extraordinary world.

Chef Davy

-Michelin background

Achter Bellezza staat chef Davy.

Hij werkte in Michelin keukens waar timing en precisie centraal staan.
Daar leerde hij dat techniek nodig is.
Maar dat gevoel blijft hangen.

Zijn gerechten ontstaan vanuit smaak en herinnering.
Soms herken je het direct.
Soms pas later.

Een gerecht verschijnt op het juiste moment.
Warm. Gelaagd. Kort aanwezig.

En daarna blijft het bij je.

Laat je betoveren bij Bellezza

Wat volgt laat zich niet volledig vastleggen.

Gerechten verschijnen in hun eigen ritme,
zonder zich direct prijs te geven.

Smaak ontwikkelt zich, blijft even hangen
en verandert weer.

Het Thema

Bellezza heeft elk kwartaal een ander thema.
Dat is niet alleen een ander menu maar ook een andere immersive experience.

A World of Wonder · nieuw thema

1 november t/m 28 februari

Bekijk menu

The Dutch Masters

1 juli t/m 31 oktober

Afgelopen

Ontdek de kunst van de keuken, waar elk gerecht een meesterwerk is van smaak en creativiteit.

reserveer een tafel

Onze reviews

"Dit is geen diner, dit is een ervaring die je bijblijft."

Beoordeeld als excellent door honderden bezoekers.

      EXCELLENT  
   Based on 424 reviews 
    
 
 
 
   
 
 
       Posted on Google  
   
   Esther van der Wel 
 
 
 
 Trustindex verifies that the original source of the review is Google. Culinaire beleving, de presentatie, de bediening een experience met verrassingseffecten op een bijzondere plek in Amsterdam. Prachtige ambiance
  
 
      Posted on Google  
   
   Edwin Angenent 
 
 
 
 Trustindex verifies that the original source of the review is Google. Wat een leuk restaurant. Echt een leuke beleving en heerlijk eten.
  
 
      Posted on Google  
   
   Anja Janssen 
 
 
 
 Trustindex verifies that the original source of the review is Google. Wat een beleving, echt een topavond gehad.
  
 
      Posted on Google  
   
   bertram Bouthoorn 
 
 
 
 Trustindex verifies that the original source of the review is Google. We hebben een fantastische avond gehad in restaurant Belleza. Alle zintuigen worden aangesproken met muziek, beeld en smaak in een bijzondere samenhang. Het eten is verfijnd en uitgebalanceerd en het vriendelijke personeel maakt de avond echt onvergetelijk. Belleza ligt aan aan oud Amsterdams hofje waar je helemaal los komt van de drukte van de Amsterdamse wallen. Echt een aanrader
  
 
      Posted on Google  
   
   Jesse Bouman 
 
 
 
 Trustindex verifies that the original source of the review is Google. Fantastische restaurant, heerlijke beleving en een verrassend menu. Goede en vriendelijke bediening.
  
 
      Posted on Google  
   
   Joris van der Meer 
 
 
 
 Trustindex verifies that the original source of the review is Google. Amazing!
  
 
      Posted on Google  
   
   Stephanie van Langen 
 
 
 
 Trustindex verifies that the original source of the review is Google. Prachtig restaurant! Heel intiem. Kleine ruimte, maar ieder zijn eigen 'hoekje'. Mooie animatis op de spiegels. Geweldige bediening. Nog geweldige eten. Elke hap was hemels! Zou iedereen aanrader hier minimaal 1x naar toe te gaan.

Reviews op Google

Veelgestelde vragen

Zijn er vegetarische opties?

Uiteraard! We houden graag rekening met allergieën en dieetwensen. Geef dit eenvoudig aan bij het maken van je reservering, dan zorgen wij voor een passende ervaring.

KUN JE HIER ETEN ZONDER RESERVERING?

Dat kan. Houd er wel rekening mee dat wij vanwege de opzet van onze dinerervaring met vaste begintijden werken. Bekijk onze website of loop even binnen om te zien of er plek beschikbaar is.

Zijn er alcoholvrije dranken beschikbaar?

Ja! We hebben een bijpassende alcoholvrije cocktail pairing.

KUN JE À LA CARTE ETEN?

Wij werken met een vast menu. Daarnaast bieden we een speciale bites-optie die je kunt bijbestellen. Vraag ons team gerust naar de mogelijkheden tijdens je bezoek.

Kan ik reserveren voor groepen?

Ja! Bellezza is een uitstekende locatie voor groepen. Het is ook mogelijk om de hele zaak af te huren, ook buiten onze openingstijden om. Voor meer informatie kun je terecht op onze ‘groepen’ pagina. Voor speciale gelegenheden kunnen we ook je eigen gemaakte foto’s of video’s instellen voor in onze spiegelzaal.

Is er een dresscode?

Nee, er is geen specifieke dresscode. Kom gewoon zoals je bent!